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RECETTES

Roulé de Jambon au germes de soja

Ingrédients :
8 tranches de jambon blanc
350g de germes de soja (bocal, boîte ou frais)
8 Petit-suisse

1 botte de ciboulette
3cl de vinaigre de vin
Sel, poivre

Préparation

Finition

Conseils / Variantes / Trucs et astuces

On peut remplacer les petit-suisse par du fromage blanc, mais la consistance sera plus liquide.
Pour gommer la très légère amertume des germes de soja frais, les ébouillanter 2 minutes

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